Alberghi e affitti brevi: modelli di sviluppo locale a confronto

Capire il funzionamento dei modelli di sviluppo turistico, in quale modo si produca ricchezza attraverso l’ospitalità; capire i diversi modi attraverso cui la distribuzione delle presenze, ad esempio, tra ospitalità ufficiale e non ufficiale, crea e distribuisce ricchezza nel turismo.